Nowe wpisy na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych
Na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wpisów wciąż przybywa. Oto kolejne propozycje na znakomite regionalne przysmaki. Soleier– śląskie jajka w zalewie kminkowej Jajka w zalewie kminkowej to śląska potrawa wielkanocna, przygotowywana i spożywana szczególnie w Wielkim Tygodniu, znana również pod nazwą „soleier”, „zalcajer” oraz „zolajer”. Przysmak przywędrował na te tereny z Niemiec i zadomowił