Wczytywanie
Partnerzy BibliotekaRME UTW PatronatyODOInstytut realizuje Projekty

Gęś w kuchni – jak ją przyrządzić…

Mięso z gęsi oprócz właściwości smakowych i jakościowych odznacza się również wyjątkowymi walorami kulinarnymi. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Dobrze smakuje na surowo, w wersji gotowanej, pieczonej, smażonej lub wędzonej. Każdy smakosz znajdzie więc coś dla siebie… Gotowanie Wśród gotowanych potraw z gęsiny na szczególną uwagę zasługuje rosół, który od niepamiętnych czasów był uznawany za naturalny

Gęś zdobywa stoły! Instytut w TVP 3 Bydgoszcz!

12 grudnia w Toruniu  w ramach akcji Tradycyjna Gęsina Wiejska, której inicjatorem jest Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi Koła Gospodyń Wiejskich "Sośno" i "Wieszki" razem z Przedstawicielami Instytutu zachęcały do spożywania gęsiny. Gościem honorowym sobotniego wydarzenia były minister rolnictwa, obecnie poseł na Sejm RP Jan Krzysztof Ardanowski. [gallery type="rectangular" columns="2" size="medium" ids="11971,11972"]   Podczas nagrania dla TVP

Gęsi – zapomniane bogactwo polskich gospodarstw

Są wyznacznikami czasu, według ich wędrówek możemy ocenić jak szybko zmieni się pora roku i pogoda. Od wieków, wszędzie gdzie się pojawiały, ludzie widzieli w nich posłańców bogów. Starożytni Rzymianie, podobno, trzymali je w domach zamiast psów obronnych. Gęsi - bo o nich mowa - wracają z ciepłych krajów i powoli wracają do polskich gospodarstw

Gęsina – na zdrowie…

Spożycie gęsiny w Polsce ciągle jest na dość niskim poziome. A szkoda, bowiem mięso to ma nie tylko wyjątkowe walory smakowe, ale i zdrowotne. Uzupełnia dietę w witaminę A, E, PP oraz witaminy z grupy B, zwłaszcza niacynę. Wytopiony smalec z gęsi przez lata był wykorzystywany w medycynie ludowej na rożnego rodzaju dolegliwości. W opinii

Gęsina wraca na stoły! Czwarte spotkanie z gęsiną w Toruniu już za nami!

O tym, że gęsina wraca na stoły mogliśmy się przekonać 20 lutego w Centrum Handlowym Bielawy w Toruniu. W tym dniu po raz czwarty Koła Gospodyń Wiejskich sprzedawały swoje produkty z gęsiny, co wzbudziło duże zainteresowaniem wśród klientów szczególnie nastawionych na zakup produktów naturalnych. A wszystko w ramach akcji "Tradycyjna Gęsina Wiejska" zainicjowanej przez Narodowy

Ginące zawody – nowy cykl NIKiDW

Dawniej posiadanie fachu w ręku zapewniało bezpieczną przyszłość. Dobrzy rzemieślnicy byli na wagę złota, potrzebni w każdej społeczności. Dziś ich wyroby funkcjonują jedynie jako atrakcja turystyczna lub dzieła sztuki ludowej. Zostały wyparte przez przedmioty wytwarzane mechanicznie, taśmowo, bez duszy. Wytwórców jest więc coraz mniej i coraz mniej osób uczy się tych zawodów. Czy grozi im

Golubski Hubertus. Golub-Dobrzyń, 26 września 2020

Organizator: Zamek w Golubiu Kolejna edycja święta jeźdźców, myśliwych i leśników. Głównym elementem wydarzenia jest pogoń za lisem - jeźdźcy zgodnie z tradycją gonią lisa, zwycięzcę ubiegłorocznej pogoni, który do lewego ramienia ma przypiętą lisią kitę. W programie m.in. bieg świętego Hubertusa, pokaz Chorągwi Husarskiej. Impreza odbędzie się w malowniczej dolinie kasztelana przy Zamku Golubskim

Golubsko – Dobrzyński Jarmark Bożonarodzeniowy!

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi zaprasza na „Golubsko – Dobrzyński Jarmark Bożonarodzeniowy”, który odbędzie się w sobotę, 17 grudnia 2022, w godz. 10:00 – 16:00 w Parku na Placu Tysiąclecia w Golubiu – Dobrzyniu. W ramach Jarmarku odbędą się warsztaty wikliniarstwa, malarstwa na szkle, tworzenia ozdób choinkowych ze słomy i opłatka, stroików, tradycyjnych pająków oraz

Golubsko-Dobrzyński Jarmark Wielkanocny

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, miasto Golub-Dobrzyń, powiat golubsko-dobrzyński oraz gmina Golub-Dobrzyń zapraszają na Golubsko-Dobrzyński Jarmark Wielkanocny, który odbędzie się w dniach 23-24 marca na Targowisku Miejskim w Golubiu-Dobrzyniu. W sobotę, w godzinach 11:00-18:00, oraz w niedzielę, w godzinach 11:00-16:00, Koła Gospodyń Wiejskich, twórcy ludowi oraz lokalni producenci zaprezentują swoje tradycyjne wyroby oraz rękodzieło. Jarmark

Gorąca noc przy dudach…

Za nami jedna z najgorętszych sobotnich nocy. A to wszystko dzięki potańcówce z Narodwoym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi. 15go lipca w Cięcinie w osadzie pasterskiej Sopki Stopki, spotkało się blisko 400 osób, które kochają swój region, a szczególnie muzykę i taniec górali żywieckich. Zabawę taneczną poprzedziły warsztaty muzyczne i taneczne. Równo o 20 tej dudziarze dali

Górale Nadpopradzcy – premiera filmu z cyklu „Kultura na Ludowo#Wspieram”

11 października 2022 r. zapraszamy na premierą kolejnego filmu z cyklu „Kultura na Ludowo#Wspieram”. Tym razem opowiemy o Góralach Nadpopradzkich. Start godz. 20.00 na kanale TVP3 Kraków! Górale Nadpopradzcy, inaczej Czarni Górale, Górale Rytersko-Piwniczańscy) to grupa etnograficzna ludności polskiej należąca do grupy tzw. Górali Sądeckich  zamieszkująca obszar Beskidu Sądeckiego, należący do gmin Piwniczna-Zdrój i Rytro w powiecie nowosądeckim. Różni się ona od innych górali głównie strojami,

Górale, teatr i silnik okrętowy czyli historia Domu Ludowego w Bukowinie Tatrzańskiej

Z dyrektorem Domu Ludowego BARTŁOMIEJEM KOSZARKIEM rozmawia Rafał Karpiński. RK: Jak to się stało, że mieszkańcy niezamożnej wsi na Podtatrzu - Bukowiny, sami stworzyli i wybudowali centrum kultury czyli Dom Ludowy? I, co ciekawe, zrobili to w czasie Wielkiego Kryzysu, który szalał na przełomie lat dwudziestych i trzydziestych XX wieku. [caption id="attachment_11843" align="alignright" width="225"] fot. Piotr Droździk[/caption] BK:

Góralska zabawa Andrzejkowa z Instytutem

W prawdzie już nastał czas adwentu, ale powróćmy jeszcze wspomnieniami do „Góralskiej zabawy Andrzejkowej z Narodowym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi. 24 listopada w Brzuśniku koło Żywca odbyły się prawdziwe góralskie Andrzejki. Oprócz tańców i śpiewów, uczestnicy mieli okazję zapoznać się ze starymi andrzejkowymi zwyczajami. Były więc wróżby i opowieści nawiązujące do tego szczególnego czasu. Wiele młodych

Góralska zabawa taneczna w Jeleśni!

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi zaprasza na góralską zabawę taneczną, która odbędzie się 19 listopada w „Starej Karczmie” w Jeleśni. Przepiękne tańce oraz muzyka Górali Beskidzkich są niewątpliwie niematerialnym bogactwem, które trzeba pokazywać i popularyzować. Tradycyjne zabawy i biesiady, podczas których lokalna społeczność mogła się spotkać z sąsiadami i przyjaciółmi, były na polskiej wsi doskonałą

Góralskie trzy w jednym

15 sierpnia Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi jako współorganizator wydarzenia zaprosił do Milówki. Jednego dnia, w tej malowniczej wsi w Beskidzie Żywieckim, odbyły się wydarzenia z okazji aż trzech uroczystości: Jubileuszu 95-lecia Związku Podhalan na Żywiecczyźnie, Góralskiego Odpustu na Matkę Boska Zielną i Święta Wojska Polskiego, a wszystko w ramach obchodów Roku Górali w

Gość honorowy kolejnej Sceny Letniej – czyli Wielkopolska na Krakowskim Przedmieściu!

Wielkopolska to jeden z najstarszych regionów historycznych Polski. To tutaj rozpoczął się proces budowania Państwa Polskiego. W ciągu stuleci rozwijała się na tym terenie tradycyjna kultura ludowa we wszelkich jej przejawach – w sferze materialnej, duchowej, folkloru i obyczajowości. Kształtowała się tu również regionalna odmiana polszczyzny w postaci dialektu wielkopolskiego i jego gwarowych wariantów. Wielkopolskę

Gościniec Dożynkowy nowe wydawnictwo Instytutu!

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi z okazji jubileuszu 40. Dożynek Jasnogórskich oraz 40. Duszpasterstwa Rolników wydał gazetę okolicznościową pt. „Gościniec Dożynkowy”. Projekt finansowany jest ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W „Gościńcu” można poznać niezwykłe historie, ma pomóc w zrozumieniu rolniczego świata, jego kultury i dziedzictwa. Taką możliwość mieli pielgrzymi biorący udział w Dożynkach

Gospodarstwo łowieckie z historyą starożytną łowiectwa polskiego, Warszawa 1845

Biblioteka Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi Oddział w Puławach posiada cenny księgozbiór, który liczy około 360 tysięcy jednostek bibliotecznych, w tym 207 tysięcy wydawnictw zwartych, około 139 tysięcy wydawnictw ciągłych i 12 tysięcy zbiorów specjalnych. W zbiorach biblioteki znajdują się dwie cenne kolekcje: stare druki (828 woluminów z XVI–XVIII wieku) i polonica XIX-wieczne (około

pl_PLPolish