Nasi przodkowie byli pomysłowi nie tylko w tworzeniu sycących dań z dostępnych tanich składników, ale także w lubieżnych nazwach, które dziś wywołują uśmiech na twarzy. Psiocha to potrawa kuchni lubelskiej, gotowana z ziemniaków i mąki pszennej. Gościła głównie na stołach wiejskich, a zwłaszcza w ubogich domach, gdzie nie było można pozwolić sobie na częste spożywanie mięsa.
Informacja i refleksje na marginesie konferencji naukowej UKSW. W dziewięćdziesiątą rocznicę urodzin prof. Henryka Skolimowskiego (1930-2018) W dniach 19-20 listopada 2020 r. odbyła się XXIV konferencja naukowa „Filozofia Zrównoważonego Rozwoju” zorganizowana przez Wydział Filozofii Chrześcijańskiej Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. Jako przedstawiciel NIKiDW wziął w niej udział dr Mikołaj Niedek, który przedstawił dwa referaty pt.: „Filozofia trwałości konsumpcji
Koło Gospodyń Wiejskich w Topoli w gminie Skalbmierz (pow. kazimierski, woj. świętokrzyskie) powstało na początku 2019 roku z inicjatywy Pani Moniki Chat-Komoniewskiej. Na dzień dzisiejszy liczy 20 członków, w tym 5 panów. Panie specjalizują się głównie w kulinariach, chociaż rękodzieło też nie jest im obce. Biorą udział w konkursach kulinarnych i rękodzielniczych. Organizują imprezy integrujące
Polish