Projekt Tradycyjne Smaki Wsi jest realizowany przez pracowników Instytutu w województwie kujawsko-pomorskim od maja tego roku. Co miesiąc w toruńskim Carrefourze Kobiety Gospodarne i Wyjątkowe mają okazję zaprezentować swoje produkty, a mieszkańcy Torunia i okolic poznać wyjątkowe smaki dziedzictwa kulinarnego tego regionu. 8 sierpnia Tradycyjne Smaki Wsi odbyły się w Brzeskim Centrum Kultury i Historii "Wahadło"
Zazwyczaj cicha i spokojna wieś, od rana tętniła życiem. Wszystkie drogi, od Białegostoku na wschód, prowadziły, w ubiegłą sobotę, do Kruszynian, które zapełniały się wielobarwnym, ubranym w narodowe stroje, tłumem. Wszystko to za sprawą święta ludowego Tatarów polskich, Sabantuj, które powróciło po przerwie spowodowanej pandemią. W tym roku przebiegało ono pod hasłem „Tatarzy i przyjaciele”.
Kolor czarny na pogrzeb, a biały na ślub, czerwony oznacza miłość, a zielony nadzieję. Niebieskie ubranka dla chłopca, a różowe dla dziewczynek – jak widać kolory mają duże znaczenie w naszej tradycji i występują w wielu kodach kulturowych. Nie są i nigdy nie były wyłącznie kwestią gustu i estetyki. Co się kryje za poszczególnymi barwami
Polish